نقل المغذيات — الدم واللمف

الدم سائل يجري في الأوعية الدموية، ويتكوّن من البلازما والكريات. البلازما سائل أصفر فاتح أغلبه ماء، تذوب فيه المغذيات (الغلوكوز، الأحماض الأمينية…) والأملاح المعدنية وثنائي أكسيد الكربون. والكريات ثلاثة أنواع: الكريات الحمراء، وهي الأكثر عدداً، تنقل ثنائي الأكسجين بفضل الخضاب الدموي الذي يعطي الدم لونه الأحمر؛ والكريات البيضاء التي تدافع عن الجسم؛ والصفائح الدموية التي تساهم في تخثّر الدم عند الجرح. فالدم ينقل المغذيات من المعي الدقيق إلى كلّ الأعضاء، وينقل ثنائي الأكسجين من الرئتين إلى الخلايا، ويعيد ثنائي أكسيد الكربون من الخلايا إلى الرئتين. لكنّ الدم لا يلمس الخلايا مباشرة: يرشح جزء من البلازما عبر جدار الشعيرات الدموية الرقيق، فيكوّن السائل البيني الذي يغمر الخلايا، ومنه تأخذ الخلايا المغذيات وثنائي الأكسجين، وفيه تطرح فضلاتها. ويعود جزء من السائل البيني إلى الدم، ويدخل جزء آخر في الأوعية اللمفاوية فيسمّى اللمف، ثم يصبّ في الدم.